O campeonato da cozinha italiana (Campionati della cucina italiana) que acontece todos os anos na cidade de Rimini, prestigiou mais uma vez os chefes molisanos.
A 5ª edição do Campeonato da cozinha italiana foi realizado entre os dias 15 a 18 de fevereiro de 2020, no Rimini Expo Center Italy. Participaram mais de 1.500 chefs italianos e estrangeiros, concorrendo em categorias individuais e em equipes, para comida fria, quente, catering pastelaria e culinária artística. Os quatro dias de competição, contaram com 45 juízes, compostos por jornalistas e blogueiros para decretar os melhores chefes italianos.
A colaboração entre o Grupo de Exposições Italiano e a Federação Italiana de Chefes contribui para essa ser a mais importante e completa competição culinária italiana, reconhecida pelo circuito Worldchef.
Neste ano a equipe de Molise ficou com a medalha de bronze, uma afirmação de grande prestígio para os profissionais e região. A equipe é composta por Gaetano Minervini, Marx Di Nella, Giovanni Di Benedetto, Domenico Antenucci, Ernesta Vassolo, Andrea Labbate Mazziotta.
Nós já tivemos a oportunidade de visitar o laboratorio e entrevistar o chef Domenico Antenucci, um profissional incrível com dom único. Assista ao vídeo clicando abaixo.
No Campionati della cucina italiana em Rimini, a cada ano há muitas novidades e concursos agendados, que representam uma extraordinária vitrine da culinária italiana e internacional.
Vindo a Molise você certamente poderá experimentar uma refeição preparada por um dos chefes premiados, ou adquirir uma extraordinária massa artesanal feita pelo Domenico Antenucci. Serão experiências únicas e marcantes para seu paladar.
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